अन्न प्रक्रियेच्या क्षेत्रात, झटपट नॉन-डेअरी क्रीमर, एक महत्त्वाचा घटक म्हणून, त्याच्या अद्वितीय चव आणि पौष्टिक मूल्यासाठी व्यापक लक्ष वेधले गेले आहे. त्यापैकी, नॉन-डेअरी क्रीमरच्या मुख्य घटकांपैकी एक म्हणून लैक्टोज, उत्पादनाच्या गुणवत्तेत महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. इंस्टंट कॉफी नॉन-डेअरी क्रीमर फॅट 28%-35% लिआनफेंग बायोइंजिनियरिंग चायना निर्माता पुरवठादार फॅक्टरी द्वारे उत्पादित त्याच्या वैज्ञानिक वापराद्वारे आणि लैक्टोजच्या अचूक नियंत्रणाद्वारे उत्कृष्ट गुणवत्ता आणि अद्वितीय आकर्षण दर्शवते.
दुधात लॅक्टोज ही नैसर्गिक साखर आहे आणि नॉन-डेअरी क्रीमरमध्ये महत्त्वाचा घटक आहे. नॉन-डेअरी क्रीमरमधील लैक्टोज आणि तेल घटकांमधील परस्परसंवादामुळे ते विरघळल्यावर एकसमान आणि नाजूक पोत तयार करण्यास सक्षम करते, जे अन्नासाठी समृद्ध चव अनुभव प्रदान करते.
लिआनफेंग बायोइंजिनियरिंग चायना निर्माता पुरवठादार कारखाना इन्स्टंट कॉफी नॉन-डेअरी क्रीमर फॅट 28%-35% तयार करताना वैज्ञानिक वापर आणि लैक्टोजच्या अचूक नियंत्रणाकडे लक्ष देते. ते कच्चा माल म्हणून उच्च-गुणवत्तेचे लैक्टोज वापरतात आणि अचूक प्रमाण आणि प्रगत उत्पादन प्रक्रियेद्वारे, दुग्धविरहित क्रीमरमधील इतर घटकांसह लैक्टोज पूर्णपणे एकत्रित करतात, उत्पादनाची स्थिरता आणि चव सुनिश्चित करतात.
तपशील
उत्पादनाचे नांव | K26 | उत्पादनाची तारीख | 20230923 | कालबाह्यता तारीख | 20250925 | उत्पादन लॉट नंबर | 2023092301 |
नमुना स्थान | पॅकेजिंग रूम | तपशील KG/बॅग | 25 | नमुना क्रमांक / जी | 2600 | कार्यकारी मानक | Q/LFSW0001S |
अनुक्रमांक | तपासणी आयटम | मानक आवश्यकता | तपासणी परिणाम | एकच निर्णय | |||
1 | ज्ञानेंद्रिये | रंग आणि चमक | पांढरा ते दुधाचा पांढरा किंवा दुधाचा पिवळा, किंवा मिश्रित पदार्थांशी सुसंगत रंगासह | दुधाळ पांढरा | पात्र | ||
संस्थात्मक स्थिती | पावडर किंवा दाणेदार, सैल, केकिंग नाही, परदेशी अशुद्धी नाही | दाणेदार, केकिंग नाही, सैल, दृश्यमान अशुद्धी नाही | पात्र | ||||
चव आणि गंध | त्यात घटकांप्रमाणेच चव आणि गंध आहे आणि त्याला कोणताही विलक्षण वास नाही. | सामान्य चव आणि गंध | पात्र | ||||
2 | ओलावा g/100g | ≤५.० | 4.2 | पात्र | |||
3 | प्रथिने g/100g | १.०±०.५० | 1.2 | पात्र | |||
4 | फॅट ग्रॅम/100 ग्रॅम | २६.०±२.० | 26.3 | पात्र | |||
5 | एकूण कॉलनी CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120,150,130,100,180 | पात्र | |||
6 | कोलिफॉर्म CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | पात्र | |||
निष्कर्ष | नमुन्याचा चाचणी निर्देशांक Q/LFSW0001S मानक पूर्ण करतो आणि उत्पादनांच्या बॅचला कृत्रिमरित्या न्याय देतो. ■ पात्र □ अयोग्य |
उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान जोडलेल्या लैक्टोजच्या प्रमाणावर कंपनी काटेकोरपणे नियंत्रण ठेवते, ज्यामुळे ते संपूर्ण नॉन-डेअरी क्रीमरच्या 28% -35% बनते. हे प्रमाण हे सुनिश्चित करते की नॉन-डेअरी क्रीमरचा गोडपणा मध्यम आहे, तसेच उत्पादनाला चांगली विद्राव्यता आणि चव देखील मिळते. त्याच वेळी, कंपनी प्रगत उत्पादन प्रक्रियेद्वारे लैक्टोज आणि इतर घटकांचे एकसमान मिश्रण सुनिश्चित करते, उत्पादनाची गुंफण किंवा लेयरिंगची घटना टाळून.
नॉन-डेअरी क्रीमरच्या गुणवत्तेवर लैक्टोजच्या जोडणीचा महत्त्वपूर्ण परिणाम होतो. सर्वप्रथम, दुग्धशर्कराची गोडी नॉन-डेअरी क्रीमरमध्ये तेलकट चव संतुलित करू शकते, ज्यामुळे उत्पादनाची चव अधिक सुसंवादी बनते. दुसरे म्हणजे, दुग्धशर्कराची विद्राव्यता ब्रूइंग दरम्यान नॉन-डेअरी क्रीमरचे द्रुत विघटन करण्यास सक्षम करते, एकसमान आणि नाजूक पोत तयार करते. याव्यतिरिक्त, लैक्टोजचा एक विशिष्ट मॉइश्चरायझिंग प्रभाव देखील असतो, जो नॉन-डेअरी क्रीमरचे पाणी संतुलन राखू शकतो आणि स्टोरेज दरम्यान उत्पादनास कोरडे किंवा खराब होण्यापासून रोखू शकतो.
ग्राहकांद्वारे सकस आहाराचा पाठपुरावा केल्यामुळे आणि अन्नाच्या गुणवत्तेची वाढती मागणी, नैसर्गिक आणि पौष्टिक साखर म्हणून लैक्टोजचा अन्नामध्ये मोठ्या प्रमाणावर उपयोग होण्याची शक्यता आहे. लिआनफेंग बायोइंजिनियरिंग चायना उत्पादक पुरवठादार कारखाना लैक्टोजच्या ऍप्लिकेशन तंत्रज्ञानावर सखोल संशोधन करणे, नॉन-डेअरी क्रीमर आणि इतर अन्न घटकांमध्ये त्याच्या व्यापक वापराचा प्रचार करणे आणि ग्राहकांना अधिक निरोगी आणि स्वादिष्ट अन्न निवडी आणणे सुरू ठेवेल.
सारांश, लिआनफेंग बायोइंजिनियरिंग चायना उत्पादक पुरवठादार कारखान्याद्वारे उत्पादित इन्स्टंट कॉफी नॉन-डेअरी क्रीमर फॅट 28%-35% हे प्रमुख घटक म्हणून लैक्टोजच्या वैज्ञानिक वापराद्वारे उत्कृष्ट गुणवत्ता आणि अद्वितीय आकर्षण प्रदर्शित करते. दुग्धशर्करा जोडल्याने नॉन-डेअरी क्रीमरचे पौष्टिक मूल्य केवळ समृद्ध होत नाही, तर चांगली विद्राव्यता आणि चवही मिळते. भविष्यात, अन्न उद्योगात लैक्टोजच्या व्यापक वापरासह, आम्हाला विश्वास आहे की लिआनफेंग बायोइंजिनियरिंग चायना निर्माता पुरवठादार कारखाना उद्योगाच्या विकासाच्या ट्रेंडचे नेतृत्व करत राहील आणि ग्राहकांपर्यंत अधिक उच्च दर्जाचे अन्न घटक आणेल.