कॉफी आणि मिष्टान्न उद्योगात, नॉन-डेअरी क्रीमर हा एक अपरिहार्य आणि महत्त्वाचा घटक बनला आहे. त्यापैकी, चायना लियानफेंग बायोटेक्नॉलॉजी रिच आणि क्रीमी नॉन-डेअरी क्रीमर तयार करते, ज्याचा वापर कॉफी स्नो टॉप्स, कॉफी फ्लेवर्ड आइस्क्रीम, विविध केटरिंग चेन आणि हॉटेल्समध्ये त्याच्या अद्वितीय कोकोआ बटर पर्यायी घटकांमुळे आणि उत्कृष्ट गुणवत्तेमुळे केला जातो. बाजारात तारांकित उत्पादन.
कोकोआ बटर, नावाप्रमाणेच, कोकोआ बटरचे अनुकरण करणारा पदार्थ आहे. नैसर्गिक कोकोआ बटरच्या तुलनेत, पर्यायी कोकोआ बटरमध्ये अधिक स्थिर भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्म आहेत आणि त्याची किंमत तुलनेने कमी आहे. हे मुख्यत्वे हायड्रोजनेशन प्रक्रियेनंतर वनस्पती तेलांपासून (जसे की पाम तेल, सोयाबीन तेल इ.) मिळवले जाते आणि नैसर्गिक कोकोआ बटर सारखीच चव आणि पोत आहे. खाद्य उद्योगात, चॉकलेट, कँडी, आइस्क्रीम आणि इतर उत्पादनांच्या उत्पादनात कोकोआ बटरचा पर्याय मोठ्या प्रमाणावर वापरला जातो, त्यांना समृद्ध चव आणि पोत जोडतो.
तपशील
उत्पादनाचे नांव | K50 | उत्पादनाची तारीख | 20240220 | कालबाह्यता तारीख | 20260219 | उत्पादन लॉट नंबर | 2024022001 |
नमुना स्थान | पॅकेजिंग रूम | तपशील KG/बॅग | 25 | नमुना क्रमांक / जी | 3000 | कार्यकारी मानक | Q/LFSW0001S |
अनुक्रमांक | तपासणी आयटम | मानक आवश्यकता | तपासणी परिणाम | एकच निर्णय | |||
1 | ज्ञानेंद्रिये | रंग आणि चमक | पांढरा ते दुधाचा पांढरा किंवा दुधाचा पिवळा, किंवा मिश्रित पदार्थांशी सुसंगत रंगासह | दुधाळ पांढरा | पात्र | ||
संस्थात्मक स्थिती | पावडर किंवा दाणेदार, सैल, केकिंग नाही, परदेशी अशुद्धी नाही | दाणेदार, केकिंग नाही, सैल, दृश्यमान अशुद्धी नाही | पात्र | ||||
चव आणि गंध | त्यात घटकांप्रमाणेच चव आणि गंध आहे आणि त्याला कोणताही विलक्षण वास नाही. | सामान्य चव आणि गंध | पात्र | ||||
2 | ओलावा g/100g | ≤५.० | 3.9 | पात्र | |||
3 | प्रथिने g/100g | 2.1±0.5 | 2.2 | पात्र | |||
4 | फॅट ग्रॅम/100 ग्रॅम | ३१.०±२.० | 31.3 | पात्र | |||
5 | एकूण कॉलनी CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 150,170,200,250,190 | पात्र | |||
6 | कोलिफॉर्म CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | पात्र | |||
निष्कर्ष | नमुन्याचा चाचणी निर्देशांक Q/LFSW0001S मानक पूर्ण करतो आणि उत्पादनांच्या बॅचला कृत्रिमरित्या न्याय देतो. ■ पात्र □ अयोग्य |
वैशिष्ट्य
समृद्ध मलईदार चव: हे नॉन-डेअरी क्रीमर मुख्य घटक म्हणून उच्च-गुणवत्तेचे कोकोआ बटर वापरते, ज्यामुळे ते एक समृद्ध मलईदार चव देते. कॉफी स्नो टॉप्स किंवा कॉफी फ्लेवर्ड आइस्क्रीम बनवण्यासाठी वापरली जात असली तरीही, ते एक रेशमी आणि नाजूक चव अनुभव आणू शकते.
ऑपरेट करणे आणि संचयित करणे सोपे: या नॉन-डेअरी क्रीमरमध्ये चांगली विद्राव्यता आणि स्थिरता आहे, ज्यामुळे ते ऑपरेट करणे आणि संचयित करणे सोपे होते. उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान, ते कॉफी किंवा इतर शीतपेयांमध्ये त्वरीत आणि समान रीतीने विरघळू शकते, क्लंपिंग आणि अवसादन टाळता येते. त्याच वेळी, त्याचे दीर्घ शेल्फ लाइफ, आर्द्रता प्रतिरोध आणि ऑक्सिडेशन प्रतिरोध देखील उत्पादनाची स्थिरता आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करते.
अर्ज
सर्वत्र लागू: हे नॉन-डेअरी क्रीमर केवळ घरे आणि कार्यालये यांसारख्या छोट्या ठिकाणांसाठी उपयुक्त नाही तर विविध केटरिंग चेन आणि हॉटेल्समध्ये देखील वापरले जाते. हाय-एंड कॉफी पेये किंवा मिष्टान्न बनवण्यासाठी वापरली जात असली तरी ती वेगवेगळ्या ग्राहकांच्या गरजा आणि चव पूर्ण करू शकते.
कॉफी स्नो टॉप: कॉफी स्नो टॉप हे ग्राहकांचे प्रिय कॉफी पेय आहे. कॉफीच्या पृष्ठभागावर नॉन-डेअरी क्रीमरचा जाड थर जोडून, ते केवळ त्याची चव आणि पोत वाढवू शकत नाही तर एक अद्वितीय दृश्य परिणाम देखील आणू शकते. या ऍप्लिकेशनसाठी लिआनफेंग बायोटेक्नॉलॉजीचा रिच आणि क्रीमी नॉन-डेअरी क्रीमर हा आदर्श पर्याय आहे. त्याची समृद्ध मलईदार चव आणि ऑपरेट करण्यास सोपी वैशिष्ट्ये कॉफी स्नो टॉप बनवणे सोपे आणि अधिक सोयीस्कर बनवतात.
कॉफी फ्लेवर्ड आइस्क्रीम: आइस्क्रीममध्ये योग्य प्रमाणात नॉन-डेअरी क्रीमर जोडल्याने कॉफीची चव आणि रेशमी पोत वाढू शकते. या नॉन-डेअरी क्रीमरमधील कोकोआ बटरचा पर्याय आइस्क्रीममधील दुग्धजन्य पदार्थांसह एक अद्वितीय चव आणि पोत तयार करण्यासाठी मिसळतो. आईस्क्रीममध्ये मुख्य घटक म्हणून किंवा सहायक घटक म्हणून वापरला जात असला तरीही, ते ग्राहकांना एक आनंददायी चव अनुभव देऊ शकते.
आमचा फायदा
लिआनफेंग बायोटेक्नॉलॉजीचा रिच आणि क्रीमी नॉन-डेअरी क्रीमर त्याच्या उत्कृष्ट गुणवत्ता आणि विस्तृत अनुप्रयोग श्रेणीमुळे अनेक केटरिंग चेन आणि हॉटेल्ससाठी पसंतीचा घटक बनला आहे. हाय-एंड कॉफी पेये, मिष्टान्न किंवा इतर केटरिंग उत्पादने बनवण्यासाठी वापरली जात असली तरीही, ते चव, पोत आणि स्थिरतेसाठी त्याच्या उच्च आवश्यकता पूर्ण करू शकते.
लिआनफेंग बायोटेक्नॉलॉजीचे रिच आणि क्रीमी नॉन-डेयरी क्रीमर कॉफी स्नो टॉप्स, कॉफी फ्लेवर्ड आइस्क्रीम, तसेच कोकोआ बटर पर्यायी घटक आणि उत्कृष्ट दर्जामुळे विविध केटरिंग चेन आणि हॉटेल्समध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते. हे केवळ ग्राहकांना श्रीमंत आणत नाही