2024-03-13
भाजीपाला चरबी पावडर अन्नाची अंतर्गत रचना सुधारू शकते, सुगंध आणि चरबी वाढवू शकते, चव नाजूक, गुळगुळीत आणि जाड बनवू शकते, म्हणून ते कॉफी उत्पादनांसाठी देखील एक चांगला साथीदार आहे. हे झटपट ओट्स, केक, बिस्किटे इत्यादींसाठी वापरले जाऊ शकते, ज्यामुळे केकची ऊतक नाजूक बनते आणि लवचिकता सुधारते; बिस्किटे कुरकुरीतपणा सुधारू शकतात आणि तेल कमी होण्याची शक्यता कमी असते.
फॅट पावडरमध्ये त्वरित विद्राव्यता असते आणि त्याची चव साराद्वारे "दुधा" सारखी असते. हे दुधाची पावडर बदलू शकते किंवा अन्न प्रक्रियेमध्ये दुधाचा वापर कमी करू शकते, अशा प्रकारे स्थिर उत्पादनाची गुणवत्ता राखून उत्पादन खर्च कमी करू शकतो.