नॉन-डेअरी क्रीमरसह ब्लॅक कॉफीची जोडणी करताना, सर्वोत्तम चव शिल्लक साध्य करण्यासाठी इष्टतम रक्कम किती आहे?

बर्याच लोकांना ब्लॅक कॉफी खूप कडू आणि तुरट वाटते, म्हणून ते जोडतातकॉफीसाठी नॉन-डेअरी क्रीमरचव सुधारण्यासाठी. तथापि, त्यांना योग्य रक्कम शोधण्यासाठी संघर्ष करावा लागतो. खूपच कमी आणि कॉफी अजूनही कडू लागते, तर कॉफीच्या नैसर्गिक चववर खूप जास्त प्रभाव टाकते आणि ते "क्रीमर वॉटर" सारखे सोडते. कोणतीही परिपूर्ण "इष्टतम रक्कम" नसताना, वापरण्यासाठी मूलभूत गुणोत्तर आहे. तुमच्या चवीच्या पसंतींवर आधारित समायोजन केल्याने तुम्हाला समतोल शोधण्यात मदत होऊ शकते.

मूळ गुणोत्तर लक्षात ठेवा

सर्वात सामान्य मूलभूत प्रमाण 10 ते 15 ग्रॅम आहेकॉफीसाठी नॉन-डेअरी क्रीमरप्रति 150 मिली ब्लॅक कॉफी. ही रक्कम कॉफीच्या सुगंधावर जास्त प्रभाव न ठेवता ब्लॅक कॉफीचा कटुता आणि तुरटपणा तटस्थ करते, परिणामी कॉफीचा एक गुळगुळीत आणि समृद्ध अनुभव मिळतो. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही ओव्हर-ओव्हर पॉटमध्ये 150 मिली ब्लॅक कॉफी बनवत असाल, तर कॉफीसाठी 10 ग्रॅम नॉन-डेअरी क्रीमरची पिशवी घाला. नीट ढवळून घ्या आणि एक घोट घ्या. जर ते अद्याप थोडे कडू असेल तर, एका वेळी 3-5 ग्रॅम अधिक घाला. एकाच वेळी जास्त घालू नका. जर तुम्ही इन्स्टंट ब्लॅक कॉफी वापरत असाल तर तेच प्रमाण वापरा. कॉफीसाठी नॉन-डेअरी क्रीमर इन्स्टंट ब्लॅक कॉफीचा पावडर कमी करू शकतो, ज्यामुळे ती नितळ आणि कमी तीव्र होते.

कॉफीच्या ताकदीवर आधारित समायोजन

ची रक्कमकॉफीसाठी नॉन-डेअरी क्रीमरतुमच्या ब्लॅक कॉफीच्या ताकदीनुसार तुम्ही जोडा. सामर्थ्याकडे दुर्लक्ष करून तुम्ही समान रक्कम वापरू शकत नाही. उदाहरणार्थ, जर तुमची ओतलेली कॉफी बारीक केली गेली आणि बर्याच काळासाठी तयार केली तर कॉफी अधिक मजबूत आणि कडू होईल. या प्रकरणात, आपल्याला बेस रेशोपेक्षा जास्त जोडणे आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ, 150 मिली मजबूत ब्लॅक कॉफीसाठी 15-20 ग्रॅम, अन्यथा कटुता दूर होणार नाही. जर तुमची कॉफी कमकुवत असेल, जसे की अमेरिकनो मशिनमध्ये बनवलेली अमेरिकनो, ज्यात हलकी कडवटपणा आणि मंद चव आहे, तर कमी, 8-10 ग्रॅम प्रति 150 मिली घाला. जास्त प्रमाणात जोडल्याने कॉफी "क्लॉयिंग" होईल आणि त्याचा सुगंध गमावेल. कॉफीची ताकद तपासणे देखील सोपे आहे: रंग पहा - लक्षात येण्याजोगा रेंगाळणारा गडद रंग मजबूत कॉफी आहे, तर हलका, अधिक अर्धपारदर्शक रंग कमकुवत कॉफी आहे. रंगाच्या आधारे रक्कम समायोजित करणे हा सामान्यतः जाण्याचा एक निश्चित मार्ग आहे.

वैयक्तिक चव प्राधान्यांनुसार

कटुता प्रत्येकाची सहनशीलता वेगवेगळी असते. काहींना थोडासा कडूपणा सहन करता येतो, तर काहींना ते अजिबात सहन होत नाही. या प्रकरणात, आपण आपल्या चव त्यानुसार रक्कम समायोजित करणे आवश्यक आहे. जर तुम्हाला किंचित कडू चव असलेली मजबूत कॉफीची चव आवडत असेल, तर बेस रेशोपेक्षा 2-3g कमी घाला, उदाहरणार्थ, 8-12g प्रति 150ml. अशा प्रकारे, तुम्ही कॉफीचा सुगंध जास्त कडू न घेता आनंद घेऊ शकता. जर तुम्हाला कडूपणा अजिबात सहन होत नसेल तर थोडे अधिक घाला, परंतु 20 ग्रॅमपेक्षा जास्त करू नका, अन्यथा ते कॉफीच्या चववर मात करेल आणि "पिण्यासारखे होईल.कॉफीसाठी नॉन-डेअरी क्रीमर." याव्यतिरिक्त, जर तुम्हाला ते गोड आवडत असेल तर तुम्ही कमी प्रमाणात साखर घालू शकता, परंतु जास्त साखर घालू नका, अन्यथा ते कॉफीसाठी नॉन-डेअरी क्रीमरच्या गोडपणावर ओव्हरलॅप होईल आणि खूप स्निग्ध होईल, ज्यामुळे चव प्रभावित होईल. नॉन-डेअरी क्रीमरला स्वतःला गोड चव असते, म्हणून बहुतेक वेळा साखर न घालता ते पुरेसे असते.