पाककला उद्योगात तृणधान्यांसाठी नॉन-डेअरी क्रीमरचे मूल्य काय आहे?

अलिकडच्या वर्षांत,अन्नधान्य नॉन-डेअरी क्रीमरआपल्या दैनंदिन जीवनात, विशेषत: चहा आणि कॉफी उद्योगात अधिकाधिक वारंवार दिसून आले आहे. तर, नॉन-डेअरी क्रीमर म्हणजे काय?

तृणधान्यांसाठी नॉन-डेअरी क्रीमर क्रीमर, किंवा ट्रान्स फॅटी ids सिडस्, हायड्रोजनेटेड भाजीपाला तेले म्हणून देखील ओळखले जाते. हे एक सामान्य अन्न itive डिटिव्ह आहे, जे प्रामुख्याने अन्नाची अंतर्गत रचना सुधारण्यासाठी आणि चव आणि चव वाढविण्यासाठी वापरले जाते. डेअरी नॉन-डेअरी क्रीमरचे मुख्य घटक म्हणजे परिष्कृत भाजीपाला तेल, हायड्रोजनेटेड भाजीपाला तेल आणि केसिन.

नॉन-डेअरी क्रीमर पारंपारिक अर्थाने एक घन पेय नाही. लिपोसोम तंत्रज्ञानाद्वारे विविध प्रकारचे नैसर्गिक भाजीपाला तेले आणि बारीक धान्य पावडर मिसळून बनविलेले हे एक घन पावडर आहे. हे पिण्यासाठी पाण्यात किंवा दुधात विरघळले जाऊ शकते.

तृणधान्यांसाठी नॉन-डेअरी क्रीमरविविध प्रकारच्या नैसर्गिक भाजीपाला तेले आणि बारीक धान्य पावडरचे मिश्रण आहे. त्याच्या मुख्य घटकांमध्ये आहारातील फायबर, ऑलिगोफ्रक्टोज, सोया प्रोटीन, सोया आयसोफ्लाव्होन्स, विविध प्रकारचे बी जीवनसत्त्वे आणि विविध प्रकारचे ट्रेस घटक समाविष्ट आहेत. हे घटक गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल हेल्थ, कमी रक्तातील लिपिड्स, एंडोक्राइनचे नियमन इत्यादीस प्रोत्साहित करू शकतात. नॉन-डेअरी क्रीमर देखील विविध प्रकारच्या असंतृप्त फॅटी ids सिडमध्ये समृद्ध आहे, जे आरोग्य सेवा आणि सौंदर्यात भूमिका बजावू शकते.

तृणधान्यांसाठी नॉन-डेअरी क्रीमरचे मुख्य घटक म्हणजे हायड्रोजनेटेड भाजीपाला तेल, इमल्सीफायर, ग्लूकोज सिरप, सोडियम केसिनेट इत्यादी. दुग्ध नसलेल्या क्रीमरचा योग्य वापर अन्नाची अंतर्गत रचना सुधारू शकतो, चव आणि चरबी घालू शकतो, एक नाजूक चव आहे आणि गुळगुळीत आणि जाड असू शकते. कॉफीसाठी हा एक चांगला साथीदार देखील आहे आणि कुरकुरीतपणा सुधारण्यासाठी आणि तेलाचे नुकसान रोखण्यासाठी बिस्किटांमध्ये देखील जोडले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, हे त्वरित ओटचे जाडे भरडे पीठ, केक्स, आईस्क्रीम इ. मध्ये देखील वापरले जाऊ शकते

नॉन-डेअरी क्रीमरची किंमत तुलनेने कमी आहे, म्हणून ती विविध पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते. पाण्यात सहजपणे विद्रव्य, स्वाद आणि सीझनिंग्ज समायोजित करणे सोपे, साठवणे आणि वाहतूक करणे सोपे: हायड्रोजनेटेड भाजीपाला तेल खोलीच्या तपमानावर घन आहे, निसर्गात स्थिर आहे आणि साठवण करणे आणि वाहतूक करणे सोपे आहे. बेकिंग इफेक्ट सुधारित करा: बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान, हायड्रोजनेटेड भाजीपाला तेल कुरकुरीत आणि ब्रेड मऊ बनवू शकते.

तरीतृणधान्यांसाठी नॉन-डेअरी क्रीमरसॉलिड पावडरच्या स्वरूपात दिसते, हे पारंपारिक अर्थाने एक घन पेय नाही. तृणधान्यांसाठी नॉन-डेअरी क्रीमर लिपोसोम तंत्रज्ञानाद्वारे बनविले जाते, जे विविध प्रकारचे नैसर्गिक वनस्पती तेल लहान मायक्रोकॅप्सूलमध्ये संकुचित करू शकते आणि नंतर त्यांना सॉलिड पावडर तयार करण्यासाठी अन्नधान्य पावडरमध्ये मिसळा. म्हणूनच, नॉन-डेअरी क्रीमर पिण्यासाठी पाण्यात किंवा दुधात विरघळली जाऊ शकते आणि हे एक निरोगी पेय आहे जे पारंपारिक घन पेयांपेक्षा काहीसे वेगळे आहे.

नॉन-डेअरी क्रीमर स्वतः एक सुरक्षित आणि विश्वासार्ह अन्न itive डिटिव्ह आहे जे राष्ट्रीय मानकांचे पालन करते आणि सुरक्षा मूल्यांकनानंतर बाजाराच्या वापरासाठी मंजूर झाले आहे. जोपर्यंत सेवन वाजवी श्रेणीत आहे तोपर्यंत त्याचा शरीरावर परिणाम होणार नाही. तृणधान्यांसाठी नॉन-डेअरी क्रीमर एक प्रतिबंधित अन्न itive डिटिव्ह नाही आणि सध्याच्या संबंधित सुरक्षा मानकांचे पालन करते.